Benvenuti

A  CASTELLAMMARE, DOVE IL MERCATO DEL PESCE INFLUENZA FORTEMENTE LA PROPOSTA RISTORATIVA DELLA ZONA, SORGE LA NOSTRA STEAK HOUSE,
UN LOCALE MODERNO E RAFFINATO, IN CUI BISTECCHE, SALSICCE,
FILETTI E TAGLIATE CARATTERIZZANO GRAN PARTE DELLA PROPOSTA.
LA LOCATION SI TROVA A POCHI PASSI DAL MARE. IN QUESTA ZONA, E’
POSSIBILE EFFETTUARE PIACEVOLI PASSEGGIATE, VIVENDO A PIENO TRADIZIONI E ATMOSFERE DEL POSTO.
UNA PROPOSTA RISTORATIVA DIFFERENTE LA NOSTRA CHE
CONCENTRA IL SUO MENU’ SU PORTATE A BASE DI CARNE
E DI SFIZIOSI CONTORNI.
DAL 2019 ABBIAMO INSERITO TRA LE PROPOSTE LE NOSTRE PIZZE.
QUI E’ ANCHE POSSIBILE ORGANIZZARE BANCHETTI E FESTEGGIARE
RICORRENZE.
LA BRACERIA PROPONE ANCHE UNA VASTA GAMMA DI VINI, ATTENTAMENTE ABBINATI AD OGNI TAGLIO DI CARNE. ROSSI FRUTTATI
O BIANCHI FERMI O FRIZZANTI SERVITI CON ELEGANZA CON BISTECCHE DI CARNE DI DIFFERENTE NAZIONALITA’.

Antipasti

1 – Frittura   L’Eclat €13,00

Fantasia di pescato fritto in olio di girasole

2- Raccolta del pescatore €16,00

degustazioni di sapore di mare del pescato del giorno

3 – Insalata di mare €15,00

Polpo, patate alla curcuma, fagiolini al vapore

 

La direzione di L’Eclat avvisa la gentile clientela che è possibile, dalla raccolta del pescatore di scegliere a piacimento tra le portate, le degustazioni e le varianti come piatto unico.

Primi piatti di mare

1- Spaghetti al Caviale di riccio €18,00

caviale di riccio, prezzemolo, sale, pepe, olio EVO

2- Busiata San pietro €15,00

Uova di pesce San Pietro, concassé di pomodoro, mollica tostata allo zenzero, olio EVO, noci tostate e prezzemolo

3– Linguine all’astice €16,00

Astice mediterraneo, olio EVO, basilico, pomodoro datterino, sale e pepe

4– Busiate all’aragostella  €16,00

Aragosta_200/300 gr. basilico, pomodoro datterino, olio EVO, prezzemolo, sale e pepe

5- Cous Cous (Solo il venerdì) €13.00

Secondi di mare

1– Grigliata di mare €60,00 Kg.

Tentacolini di polpo, cernia, calamari, pesce spada, tonno gamberoni

 

2– Pesce spada origanato al forno €15,00

con insalata mista, aceto di mele in pioggia di aceto balsamico

Tutti i venerdì: cous cous

SicilSushi con aperitivo dalle 18:00 alle 20:00 su prenotazione

PIZZE

01- Margherita € 6,00

Pomodoro, mozzarella, origano, olio EVO

02- Napoli € 7,00

Pomodoro, acciughe, origano, mozzarella, olive

03- 4 Gusti € 9,00

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto

04- Capricciosa € 10,00

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, würstel, olive

05- Diavola € 9,00

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

06- Parmigiana € 9,00

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico

07-Belen € 9,00

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, patate al forno, salsiccia, aceto balsamico

08- Regina € 10,00

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

09- 4 formaggi € 9,00

Mozzarella, misto formaggi, gorgonzola

10- Vegetariana € 8,00

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, spinaci

11- Cetara € 9,00

Mozzarella, tonno, cipolla, pomodoro secco

12-Romana € 8,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

13- Bufalotta bianca € 10,00

Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo dei nebrodi, pom. a fette, scaglie di parmigiano

15- Patapizza  € 9,00

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, würstel

20- Sfincionello Eclat € 9,00

Pomodoro, acciughe, cacio cavallo, pecorino, olive nere, pan grattato, origano, olio EVO

21- Al Pistacchio € 10,00

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio

22- Campagnola € 10,00

Pomodoro, mozz. di bufala affumicata, salsiccia, friarelli, pomodori secchi

26- Mare blu € 11,00

Pomodoro, cozze, vongole, gamberoni imperiali

28-Origanata € 8,00

Pomodoro, formaggio fresco, pecorino grattuggiato, acciughe, cipolla, origano, olio EVO

29- Calzone Bufalino  € 10,00

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, acciughe, funghi freschi

30- Dany €12,00

Bufala in uscita, pesto di basilico, zucchine grigliate, gambero

30- Tronchetto €12,00

crema di funghi porcini, bufala, pomodorini in uscita, speck, rucola,

scaglie di parmigiano

31- Pizza senza glutine €3,00

Prezzo da aggiungere a quello della pizza normale

 

PIZZE GOURMET

1- L’Eclàt €12,00

Pomodoro, fontina, Melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, olio Evo

2- Fumé €13,00

Mozzarella, speck, scamorza affumicata

3– Norvegese €13,00

Bufala, salmone affumicato, pesto genovese, olio EVO

4– Finocchi e Sarde €12,00

Pomodoro, finocchi e sarde, pinoli, uva passa, mollica tostata, olio EVO

5– Oceanica  €18,00

Pomodoro, ragù d’aragosta, polpa di granchio, pomodorini caramellati, prezzemolo, olio EVO

N.b. Farina ai cinque cereali

N.b. Nel nostro locale utilizziamo solo fiordilatte e mozzarelle di Bufala provenienti dalla Campania. In assenza di prodotto fresco, potremmo utilizzare prodotti surgelati – Coperto: €1,00

TOP GRILL

1- Fiorentina Austria €6,50 etto

con composizione di contorni e frutta abbinati

2- Tagliata di scottona Siciliana con misticanza e frutta €4,50 etto

3- Tomahawk Irlanda €6,00 etto

4- Entrecote di vacca cinisara €4,50 etto

5- Grigliata mista €3,50 etto

Pascalora, scottadito, petto di pollo I.G.P. tagliata di scottona, spiedino siciliano

6- Cuberoll sashi di scottona Danese   €4,50 etto

7- Frisona di vacca Finlandese €5,00 etto

N.B.

Le Portate di carne vengono servite con contorni a tema dedicati al taglio di carne

CONTORNO

Patate al forno € 4,00

Patatine fritte € 4,00

Insalata verde € 3,00

Verdure Grigliate € 5,00

INSALATONE

Insalata nostromo €7,00

lattuga, radicchio, tonno, mais, cipolle, cuore di palma, ciliegino, mozzarelline, olive

Insalata di frutta di stagione €6,00

In assenza di prodotto fresco, potremmo utilizzare prodotti surgelati

Coperto: €1,00

VINI

Tenuta Rapitalà

Grand Crù Barricato

 

€25,00

Bouquet

€17,00

Bianco Alcamo

€12,00

Nero d’Avola di Sicilia

€12,00

Camporeale Nero d’Avola

€16,00

Alto Nero d’Avola

€18,00

Nuhar Barricato

€20,00

Hugonis Barricato

€20,00

Nadir Barriato

€18,00

Antonello Cassarà

Ellissi Rosso

 

€18,00

Nero d’Avola e Merlot

Kilim Rosso

 

€20,00

Cabernet Sauvignon e Merlot

 

Cantina Firriato

Sant’Agostino

 

€20,00

Catarratto Chardonnay Charme bianco

 

€18,00

Tasca D’Almerita

Leone bianco

 

€20,00

Regaleali rosso nero d’Avola

€18,00

Cantina Milazzo

Maria Costanza Bianco

 

€22,00

Maria Costanza Rosso

€25,00

Bianco di nera

€20,00

Cantina Fina

Kiké Bianco – Sauvignon Blanc                €12,00

 

Cantina Carpineto

Dogajolo rosso –                                   €15,00

Chardonnay Sauvignon-San Giovese

Dogajolo bianco –                                  €13,00 Sauvignon Blanc-Chardonnay-Greghetto

Chianti Castaldo-                                   €16,00

San Giovese-Canaiolo colorino

Rosso di Montalcino –                             €26,00

San Giovese Grosso

 

Azienda Agricola Candido

Camporeale

Inzolia IGP BIO

€ 13,00

Nero D’Avola IGP BIO

€ 14,00

Mucino IGP BIO

€ 18,00

Utru Nero d’Avola IGP BIO

€ 18,00

Guardalòmu Grillo IGP BIO

€ 15,00

Truvatùra Merlot IGP BIO

€ 16,00

Cabernet Sauvignon Cru

€ 25,00

Pàssula Passito

€ 20,00

Birre alla spina Olandesi

GROLSCH WAIZEN

GROLSCH LAGER

ST. BENOIT

Birre alla Spina

cl 30 € 3,00

cl 50 € 5,00

 

Mastri Birrai Umbri

 

C.21 Bionda

€12.00

C.37 Rossa

€12.00

C.68 Doppio Malto bionda

€12.00

C.50 Special Bianca

€12.00

BIBITE ANALCOLICHE

Acqua 1lt in vetro naturale/frizzante € 2,50

Coca Cola 1l in vetro €3,50

Coca Cola / Coca Cola Zero in vetro cl33  € 2,50

Fanta in vetro cl33  € 2,50

Sprite in vetro cl33  € 2,50

DESSERT

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia €5,00

Cassatella €1,50

Cannolo scomposto 2,50

Millefoglie panna e fragole €5,00

Semifreddo alle mandorle €5,00

Flan 5 stelle royal con cuore tenero €6,00

Pizza con ricotta, scaglie di cioccolato fondente, pioggia di cioccolata calda €6,00

Prosecco e Champagne

 

Mionetto

€20,00

Ferrari

€30,00

Ca’ Del Bosco

€40,00

Berlucchi

€30,00

Pommery

€50,00

Veuve Clicquot

€60,00

Moët & Chandon

€60,00

Dom Pérignon

€200,00

Cristal

€250,00

In assenza di prodotto fresco, potremmo utilizzare prodotti surgelati

Coperto: €1,00

LISTA DEGLI ALLERGENI

In questo ristorante utilizziamo prodotti che potrebbero contenere allergeni Eventuali allergie o intolleranze dovranno essere comunicate allo staff.

 

ALLERGENI:

  • CEREALI contenenti glutine

come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

  • CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

  • UOVA e prodotti a base di uova

  • PESCE e prodotti a base di pesce

  • ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

  • SOIA e prodotti a base di soia

  • LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

  • FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

  • SEDANO e prodotti a base di sedano

  • SENAPE e prodotti a base di senape

  • SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

  • LUPINI e prodotti a base di lupini

  • MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi