Benvenuti
A CASTELLAMMARE, DOVE IL MERCATO DEL PESCE INFLUENZA FORTEMENTE LA PROPOSTA RISTORATIVA DELLA ZONA, SORGE LA NOSTRA STEAK HOUSE,
UN LOCALE MODERNO E RAFFINATO, IN CUI BISTECCHE, SALSICCE,
FILETTI E TAGLIATE CARATTERIZZANO GRAN PARTE DELLA PROPOSTA.
LA LOCATION SI TROVA A POCHI PASSI DAL MARE. IN QUESTA ZONA, E’
POSSIBILE EFFETTUARE PIACEVOLI PASSEGGIATE, VIVENDO A PIENO TRADIZIONI E ATMOSFERE DEL POSTO.
UNA PROPOSTA RISTORATIVA DIFFERENTE LA NOSTRA CHE
CONCENTRA IL SUO MENU’ SU PORTATE A BASE DI CARNE
E DI SFIZIOSI CONTORNI.
DAL 2019 ABBIAMO INSERITO TRA LE PROPOSTE LE NOSTRE PIZZE.
QUI E’ ANCHE POSSIBILE ORGANIZZARE BANCHETTI E FESTEGGIARE
RICORRENZE.
LA BRACERIA PROPONE ANCHE UNA VASTA GAMMA DI VINI, ATTENTAMENTE ABBINATI AD OGNI TAGLIO DI CARNE. ROSSI FRUTTATI
O BIANCHI FERMI O FRIZZANTI SERVITI CON ELEGANZA CON BISTECCHE DI CARNE DI DIFFERENTE NAZIONALITA’.
Antipasti
1 – Frittura L’Eclat €13,00
Fantasia di pescato fritto in olio di girasole
2- Raccolta del pescatore €16,00
degustazioni di sapore di mare del pescato del giorno
3 – Insalata di mare €15,00
Polpo, patate alla curcuma, fagiolini al vapore
La direzione di L’Eclat avvisa la gentile clientela che è possibile, dalla raccolta del pescatore di scegliere a piacimento tra le portate, le degustazioni e le varianti come piatto unico.
Primi piatti di mare
1- Spaghetti al Caviale di riccio €18,00
caviale di riccio, prezzemolo, sale, pepe, olio EVO
2- Busiata San pietro €15,00
Uova di pesce San Pietro, concassé di pomodoro, mollica tostata allo zenzero, olio EVO, noci tostate e prezzemolo
3– Linguine all’astice €16,00
Astice mediterraneo, olio EVO, basilico, pomodoro datterino, sale e pepe
4– Busiate all’aragostella €16,00
Aragosta_200/300 gr. basilico, pomodoro datterino, olio EVO, prezzemolo, sale e pepe
5- Cous Cous (Solo il venerdì) €13.00
Secondi di mare1– Grigliata di mare €60,00 Kg.
Tentacolini di polpo, cernia, calamari, pesce spada, tonno gamberoni
2– Pesce spada origanato al forno €15,00
con insalata mista, aceto di mele in pioggia di aceto balsamico
Tutti i venerdì: cous cous
SicilSushi con aperitivo dalle 18:00 alle 20:00 su prenotazione
PIZZE
01- Margherita € 6,00
Pomodoro, mozzarella, origano, olio EVO
02- Napoli € 7,00
Pomodoro, acciughe, origano, mozzarella, olive
03- 4 Gusti € 9,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto
04- Capricciosa € 10,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, würstel, olive
05- Diavola € 9,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
06- Parmigiana € 9,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico
07-Belen € 9,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, patate al forno, salsiccia, aceto balsamico
08- Regina € 10,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana
09- 4 formaggi € 9,00
Mozzarella, misto formaggi, gorgonzola
10- Vegetariana € 8,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, spinaci
11- Cetara € 9,00
Mozzarella, tonno, cipolla, pomodoro secco
12-Romana € 8,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
13- Bufalotta bianca € 10,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo dei nebrodi, pom. a fette, scaglie di parmigiano
15- Patapizza € 9,00
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, würstel
20- Sfincionello Eclat € 9,00
Pomodoro, acciughe, cacio cavallo, pecorino, olive nere, pan grattato, origano, olio EVO
21- Al Pistacchio € 10,00
Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio
22- Campagnola € 10,00
Pomodoro, mozz. di bufala affumicata, salsiccia, friarelli, pomodori secchi
26- Mare blu € 11,00
Pomodoro, cozze, vongole, gamberoni imperiali
28-Origanata € 8,00
Pomodoro, formaggio fresco, pecorino grattuggiato, acciughe, cipolla, origano, olio EVO
29- Calzone Bufalino € 10,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, acciughe, funghi freschi
30- Dany €12,00
Bufala in uscita, pesto di basilico, zucchine grigliate, gambero
30- Tronchetto €12,00
crema di funghi porcini, bufala, pomodorini in uscita, speck, rucola,
scaglie di parmigiano
31- Pizza senza glutine €3,00
Prezzo da aggiungere a quello della pizza normale
PIZZE GOURMET
1- L’Eclàt €12,00
Pomodoro, fontina, Melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, olio Evo
2- Fumé €13,00
Mozzarella, speck, scamorza affumicata
3– Norvegese €13,00
Bufala, salmone affumicato, pesto genovese, olio EVO
4– Finocchi e Sarde €12,00
Pomodoro, finocchi e sarde, pinoli, uva passa, mollica tostata, olio EVO
5– Oceanica €18,00
Pomodoro, ragù d’aragosta, polpa di granchio, pomodorini caramellati, prezzemolo, olio EVO
N.b. Farina ai cinque cereali
N.b. Nel nostro locale utilizziamo solo fiordilatte e mozzarelle di Bufala provenienti dalla Campania. In assenza di prodotto fresco, potremmo utilizzare prodotti surgelati – Coperto: €1,00
TOP GRILL
1- Fiorentina Austria €6,50 etto
con composizione di contorni e frutta abbinati
2- Tagliata di scottona Siciliana con misticanza e frutta €4,50 etto
3- Tomahawk Irlanda €6,00 etto
4- Entrecote di vacca cinisara €4,50 etto
5- Grigliata mista €3,50 etto
Pascalora, scottadito, petto di pollo I.G.P. tagliata di scottona, spiedino siciliano
6- Cuberoll sashi di scottona Danese €4,50 etto
7- Frisona di vacca Finlandese €5,00 etto
N.B.
Le Portate di carne vengono servite con contorni a tema dedicati al taglio di carne
CONTORNO
Patate al forno € 4,00
Patatine fritte € 4,00
Insalata verde € 3,00
Verdure Grigliate € 5,00
INSALATONE
Insalata nostromo €7,00
lattuga, radicchio, tonno, mais, cipolle, cuore di palma, ciliegino, mozzarelline, olive
Insalata di frutta di stagione €6,00
In assenza di prodotto fresco, potremmo utilizzare prodotti surgelati
Coperto: €1,00
VINI
Tenuta Rapitalà Grand Crù Barricato |
€25,00 |
Bouquet | €17,00 |
Bianco Alcamo | €12,00 |
Nero d’Avola di Sicilia | €12,00 |
Camporeale Nero d’Avola | €16,00 |
Alto Nero d’Avola | €18,00 |
Nuhar Barricato | €20,00 |
Hugonis Barricato | €20,00 |
Nadir Barriato | €18,00 |
Antonello Cassarà Ellissi Rosso |
€18,00 |
Nero d’Avola e Merlot Kilim Rosso |
€20,00 |
Cabernet Sauvignon e Merlot |
|
Cantina Firriato Sant’Agostino |
€20,00 |
Catarratto Chardonnay Charme bianco |
€18,00 |
Tasca D’Almerita Leone bianco |
€20,00 |
Regaleali rosso nero d’Avola | €18,00 |
Cantina Milazzo Maria Costanza Bianco |
€22,00 |
Maria Costanza Rosso | €25,00 |
Bianco di nera | €20,00 |
Cantina Fina
Kiké Bianco – Sauvignon Blanc €12,00
Cantina Carpineto
Dogajolo rosso – €15,00
Chardonnay Sauvignon-San Giovese
Dogajolo bianco – €13,00 Sauvignon Blanc-Chardonnay-Greghetto
Chianti Castaldo- €16,00
San Giovese-Canaiolo colorino
Rosso di Montalcino – €26,00
San Giovese Grosso
Azienda Agricola Candido | Camporeale |
Inzolia IGP BIO | € 13,00 |
Nero D’Avola IGP BIO | € 14,00 |
Mucino IGP BIO | € 18,00 |
Utru Nero d’Avola IGP BIO | € 18,00 |
Guardalòmu Grillo IGP BIO | € 15,00 |
Truvatùra Merlot IGP BIO | € 16,00 |
Cabernet Sauvignon Cru | € 25,00 |
Pàssula Passito | € 20,00 |
Birre alla spina Olandesi
GROLSCH WAIZEN
GROLSCH LAGER
ST. BENOIT
Birre alla Spina
cl 30 € 3,00
cl 50 € 5,00
Mastri Birrai Umbri
C.21 Bionda | €12.00 |
C.37 Rossa | €12.00 |
C.68 Doppio Malto bionda | €12.00 |
C.50 Special Bianca | €12.00 |
BIBITE ANALCOLICHE
Acqua 1lt in vetro naturale/frizzante € 2,50
Coca Cola 1l in vetro €3,50
Coca Cola / Coca Cola Zero in vetro cl33 € 2,50
Fanta in vetro cl33 € 2,50
Sprite in vetro cl33 € 2,50
DESSERTTortino al cioccolato con gelato alla vaniglia €5,00
Cassatella €1,50
Cannolo scomposto 2,50
Millefoglie panna e fragole €5,00
Semifreddo alle mandorle €5,00
Flan 5 stelle royal con cuore tenero €6,00
Pizza con ricotta, scaglie di cioccolato fondente, pioggia di cioccolata calda €6,00
Prosecco e Champagne
Mionetto | €20,00 |
Ferrari | €30,00 |
Ca’ Del Bosco | €40,00 |
Berlucchi | €30,00 |
Pommery | €50,00 |
Veuve Clicquot | €60,00 |
Moët & Chandon | €60,00 |
Dom Pérignon | €200,00 |
Cristal | €250,00 |
In assenza di prodotto fresco, potremmo utilizzare prodotti surgelati
Coperto: €1,00
LISTA DEGLI ALLERGENI
In questo ristorante utilizziamo prodotti che potrebbero contenere allergeni Eventuali allergie o intolleranze dovranno essere comunicate allo staff.
ALLERGENI:
CEREALI contenenti glutine
come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
UOVA e prodotti a base di uova
PESCE e prodotti a base di pesce
ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
SOIA e prodotti a base di soia
LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
SEDANO e prodotti a base di sedano
SENAPE e prodotti a base di senape
SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
LUPINI e prodotti a base di lupini
MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi